Автор рецептаВиктория Соловейкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность692.1 ккал
Белки28.4 г
Жиры32.9 г
Углеводы71.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Инжир | 1 штука |
| Сыр камамбер | 125 г |
| Джем | 70 г |
| Тимьян | 1 г |
| Сливочное масло | 5 г |
| Бальзамический крем | 5 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Красное вино | 20 мл |
| Сахар | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сыр смазать кусочком сливочного масла и поставить в конвектомат на 10 мин. при температуре 180 градусов. Запечь до расплавленного состояния сыра.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Отдельно нарезать соломкой репчатый лук и обжарить до золотистой корочки. Добавить красное вино и выпарить. Затем добавить сахар и соус демигласс, тимьян и соль. Выпарить до нужной консистенции.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Для подачи выложить сыр на тарелку, на него луковый джем, а сверху украсить дольками свежего инжира.
