Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность211.6 ккал
Белки9.2 г
Жиры16.7 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Свежие шампиньоны | 680 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Красный перец хлопьями | щепотка |
| Вода | ½ стаканов |
| Зеленый лук с луковицей | 3 штуки |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Крупная соль | по вкусу |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Хорошо промойте грибы, просушите и разрежьте пополам или на 4 части, в зависимости от размера.
Инструменты
Нож шефский - 2
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте грибы. Обжарьте 3 минуты на среднем огне, помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Тем временем, мелко нарежьте зеленый лук (только белую часть).
Инструменты
Нож шефский - 4
К грибам добавьте измельченный чеснок, хлопья красного перца и нарезанный лук. Влейте воду, посолите и поперчите, доведите до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
- 6
Добавьте лимонный сок и петрушку, перемешайте и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
