Жареные во фритюре огурцы

АВТОР: Саша Давыденко

порции: 4ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Саша ДавыденкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

163

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соленые огурцы

15 штук

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

½ стакана

Вустерширский соус

1 столовая ложка

Соус чили

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Молоко

1 стакан

Масло для фритюра

400 мл

Сушеный укроп

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Смешать взбитое яйцо, столовую ложку муки, молоко, укроп, вустерширский и чили соусы. Отставить в сторону.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

2Смешать оставшуюся муку, соль и перец. Хорошо перемешать.

3Порезать огурцы продолговатыми четвертинками и окунать их попеременно в молочную смесь и в муку. Повторить.

4Нагреть масло для фритюра в кастрюле до 350 градусов и жарить в нем огурцы до образования хрустящей золотистой корочки. Промокнуть лишнее масло бумажным полотенцем.