
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность239.5 ккал
Белки0.8 г
Жиры25 г
Углеводы3.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 1 г |
| Баклажаны | 1 г |
| Зелень | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 100 мл |
| Молотый сушеный чеснок | 2 чайные ложки |
| Сладкий перец | 1 г |
| Соль с травами | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Подготовить основные продукты.
2Баклажан нарезать пластинками вдоль.

Инструменты
Нож шефский
3Перец нарезать так же, на тонкие пластинки.

Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4Помидор нарезать кружочками.

Шпаргалка
Как подготовить помидоры
5Зелень мелко нарезать.

Шпаргалка
Как нарезать зелень
6На разогретую сковороду с растительным маслом выложить дольки баклажана.
7Посолить.
8Добавить щепотку чесночного порошка.
9Обжарить с обеих сторон до состояния аль денте. Снять дольки и выложить на тарелку.
10Затем так же обжарить перец.
11Немного посолить.
12На дольки обжаренного баклажана выложить кружочки свежего помидора.
13Затем сверху помидора выложить обжаренный перец.
14Присыпать нарезанной зеленью.

Шпаргалка
Как нарезать зелень
15Подать к столу.











