Энергетическая ценность на порцию

Калорийность239.2 ккал

Белки2.1 г

Жиры22 г

Углеводы8.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Кабачки	2 штуки
Укроп	1 пучок
Чеснок	1 головка
Сметана	200 г
Растительное масло	100 мл
Соль с травами	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Подготовить основные продукты.
2
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно 1 см.
Инструменты
Нож шефский
3
Добавить к кабачкам соль с травами.
4
И натереть солью каждый ломтик.
5
В сковороду налить немного масла и нагреть.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
Выложить кабачки и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты).
7
Готовые кабачки выложить на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Инструменты
Бумажные полотенца
8
Укроп мелко нарезать и положить в миску.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
9
Добавить сметану.
10
Чеснок очистить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
11
Чеснок раздавить.
12
Затем добавить в миску к укропу со сметаной.
13
Добавить соль по вкусу.
14
Перемешать до однородной консистенции.
15
Подать кабачки, полив соусом.

Совет по рецепту

Отличное блюдо для ленивых. Простая и быстрая закуска. В этом рецепте мы не используем муку для обваливания кабачков, просто жарим на раскаленном масле. Соль и травы можно добавлять по вашему вкусу. Может быть гарниром или самостоятельным блюдом.