Энергетическая ценность на порцию

Калорийность386.5 ккал

Белки62.1 г

Жиры12.5 г

Углеводы6.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Чищенные кальмары порезать кружочками или полосками, шириной около 1 см. Цедру лайма измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
В антипригарной сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Кальмары обсушить бумажным полотенцем и положить в разогретую сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Жарить, помешивая время от времени, пока не начнут румяниться (не больше 5 минут). (Кальмары пустят сок и нужно чтобы он полностью выпарился, тогда кальмары начнут румяниться).
4
Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту. Влить сок лайма, добавить цедру и хорошо перемешать. Переложить в глубокую тарелку, посыпать морской солью и паприкой. Еще раз перемешать и тут же подавать
Шпаргалка
Как подготовить чеснок