Энергетическая ценность на порцию

Калорийность271.1 ккал

Белки3.1 г

Жиры89.2 г

Углеводы15.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:20 минут

1
Корень сельдерея очистить и разрезать пополам.
Инструменты
Овощечистка
2
Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
Инструменты
Нож шефский
3
Добавить утиный жир, перемешать.
4
Приправить сухим чесноком.
5
Добавить куркуму.
6
Добавить сухую аджику. Перемешать.
7
В сковороде разогреть оливковое масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8
Выложить сельдерей в масло и посолить.
9
Добавить листья розмарина. Обжаривать на сильном огне, периодически помешивая.
10
Через 10–12 минут переложить на блюдо и подавать.