Автор рецептаЕда
Брамбораки — это такие чешские драники. Разновидность картофельных лепешек, которых в мире существует всевозможных бесчисленное количество. В их состав входят яйца, а еще в брамбораки добавляют чеснок и майоран. Есть — с пивом, разумеется!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 600 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сушеный майоран | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 30 мл |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Инструменты
Нож картофельный
2Картофель очистить и натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
3Добавить щепотку соли, перемешать и отжать сок.
4К картошке добавить майоран, давленный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5Добавить яйца, перец, еще немного соли.
6Добавить молоко и муку. Хорошенько перемешать.
7На сковороде разогреть масло.
8Ложкой выложить брамбораки и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые брамбораки переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
9Готовые брамбораки переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
10Подать.
