Автор рецептаКулинар 4798755
История рецепта
Рецепт Кирилла Бергера, бренд-шефа ресторана CafeMilano
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность721 ккал
Белки20.1 г
Жиры55.2 г
Углеводы35.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Бриошь | 50 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Свиной копченый окорок | 40 г |
| Салат романо | 10 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сырный соус | 50 г |
| Помидоры | 50 г |
| Сливочный сыр | 40 г |
| Свежемолотый черный перец | ½ г |
| Морская соль | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хлеб обжарить на сливочном масле с двух сторон.
- 2
Яйцо приготовить методом пашот.
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот - 3
Хлеб смазать сыром, сверху выложить нарезанный салат романо, кружочки помидора, тонко нарезанный окорок, яйцо пашот, посолить и поперчить, полить сырным соусом.
Инструменты
Нож шефский
