Бриошь с окороком и яйцом пашот

АВТОР: Кулинар 4798755

порция: 1ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Кулинар 4798755Перейдите в профиль

История к рецепту

Рецепт Кирилла Бергера, бренд-шефа ресторана CafeMilano

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

721

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бриошь

50 г

Сливочное масло

10 г

Свиной копченый окорок

40 г

Салат романо

10 г

Куриное яйцо

1 штука

Сырный соус

50 г

Помидоры

50 г

Сливочный сыр

40 г

Свежемолотый черный перец

½ г

Морская соль

1 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Хлеб обжарить на сливочном масле с двух сторон.

2Яйцо приготовить методом пашот.

Шпаргалка

Как приготовить яйцо пашот

3Хлеб смазать сыром, сверху выложить нарезанный салат романо, кружочки помидора, тонко нарезанный окорок, яйцо пашот, посолить и поперчить, полить сырным соусом.