Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 1 кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Крабовые палочки | 200 г |
| Соленые креветки | 150 г |
| Красный лук | ½ головок |
| Сметана | 50 г |
| Майонез | 50 г |
| Лимонный сок | 10 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты для картофельных вафель.
2Картофель наколоть вилкой и подпечь в микроволновке в течение 5 минут. Он должен остаться твердым, полуготовым.
3Очистить картофель и натереть его на мелкой терке. На ней же натереть репчатый лук.
Инструменты
Терка ручная
4Добавить к картошке с луком яйцо, муку, соль и перец. Перемешать.
5Разогреть вафельницу и смазать ее растительным маслом.
6Жарить вафли 4–5 минут, до золотистой корочки.
Инструменты
Вафельница
7Мелко нарезать красный лук и крабовые палочки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
8С креветок слить рассол и смешать их с крабовыми палочками и луком.
9Добавить сметану, майонез, лимонный сок и снова перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
10Подавать картофельные вафли с креветочным салатом, посыпав сверху нарубленной свежей зеленью, например зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
