Автор рецептаMaria Katkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированная кукуруза | 200 г |
| Молоко | 100 мл |
| Пшеничная мука | 90 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Салат айсберг | 1 штука |
| TABASCO® | по вкусу |
| Авокадо | 2 штуки |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Свежий желтый перец | 1 штука |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Зеленый лук | 3 стебля |
| Укроп | 4 стебля |
| Сметана | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для заправки измельчите зеленый лук и укроп. Перемешайте со сметаной, добавьте соль и перец.
- 2
Выньте из банки кукурузу, дайте стечь соку.
- 3
Смешайте в миске муку с молоком, яйцами, солью, молотым чёрным перцем и несколькими каплями соуса табаско. Можете для ускорения процесса использовать блендер.
- 4
Добавьте кукурузу в получившееся тесто.
- 5
Разогрейте в сковородке 1–1,5 ст. л. растительного масла. Выкладывайте по столовой ложке теста на сковородку и обжаривайте 4–5 минут до образования золотистой корочки. Переверните оладьи и жарьте под крышкой еще 1–2 минуты. Повторите с оставшимся тестом. Готовые оладьи сохраняйте теплыми!
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Айсберг разберите на листья, порвите их руками на небольшие кусочки. Я использовала уже нарезанный салат Белая Дача. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку. Нарежьте ломтиками мякоть, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Очистите от семян сладкий перец и нарежьте соломкой. Айсберг, авокадо и перец сложите в салатницу. Заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем.
Шпаргалка
Как подготовить салат айсберг - 7
Разложите салат на тарелки, рядом выложите теплые оладьи. Отдельно подайте сметанную заправку.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи
