Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Менемен с перцем

Автор: Еда
Готовить:10 минут
1 порция
Еда

Автор рецептаЕда

Менемен — это турецкий аналог шакшуки. Яйца разбивают в уже тушенную ароматную смесь из помидоров и сладких перцев. Рецепт из ресторана Eleven Meathouse.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность426.4 ккал
Белки18.9 г
Жиры30 г
Углеводы22.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Куриное яйцо2 штуки
Помидоры2 штуки
Зеленый сладкий перец1 штука
Сливочное масло20 г
Соль5 г
Перец алеппо3 г

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    Очищенные от кожуры помидоры и перец нарезать кубиками.

  2. 2

    Разогреть сковороду, растопить сливочное масло.

  3. 3

    Добавить перец и потушить его 6–7 минут. После — помидоры. Накрыть крышкой и тушить еще 5–8 минут. Посолить, посыпать перцем, добавить приправу.

  4. 4

    Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой.

  5. 5

    Яичную массу добавить к овощам. Помешивая, обжаривать 2–3 минуты.

  6. 6

    Выключить огонь и накрыть сковороду крышкой. Оставить еще на 2–3 минуты.

  7. 7

    Подавать к столу с зеленью.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Омлет пуляр
Омлет пулярPolaris
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Омлет в духовке
Омлет в духовкеОлеся Потапова
Готовить:40 минут
1 порция
Фотография рецепта Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезанаЕда
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Омлет Пуляр с лососем
Омлет Пуляр с лососемЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Омлет с беконом, пармезаном и зеленью
Омлет с беконом, пармезаном и зеленьюАлина Сергеева
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Омлет с микрозеленью и сыром
Омлет с микрозеленью и сыромЕда
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Омлет с кабачком и фетой
Омлет с кабачком и фетойЕда
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Тамагояки
ТамагоякиЕда
Готовить:15 минут
2 порции