Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морковь | 100 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Яблоко | 75 г |
| Манная крупа | 2 столовые ложки |
| Молоко | 40 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 5 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нарежьте морковь небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Налейте в кастрюлю немного воды, положите морковь и припустите минут 15.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Натрите яблоки, добавьте их к морковке и тушите на слабом огне минут 10.
- 4
Протрите через сито яблоки и морковь, добавьте сахар и молоко.
Инструменты
Барабанное сито - 5
Доведите массу до кипения. Затем, непрерывно помешивая, всыпьте манную крупу.
- 6
Варите еще минут 10.
- 7
Остудите массу.
- 8
Возьмите яйцо и отделите белок от желтка. Сначала добавьте к массе желток, размешайте, затем добавьте охлажденный и взбитый в пену белок, помешивая так, чтобы пена оставалась пышной.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 9
Возьмите форму, смажьте ее сливочным маслом. Положите в нее получившуюся смесь. Готовьте на пару.
- 10
Остудите пудинг и подавайте на стол.
