Энергетическая ценность на порцию

Калорийность338.6 ккал

Белки24.8 г

Жиры22.7 г

Углеводы6.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Шпинат	50 г
Щавель	30 г
Петрушка	5 г
Чеснок	¼ зубчиков
Репчатый лук	5 г
Куриное яйцо	1 штука
Соль	3 г
Растительное масло	12 мл
Пшеничная мука	10 г
Тертый сыр пармезан	60 г
Натуральный йогурт	50 г
Слабосоленая форель	80 г

Этот рецепт в статьях

Как приготовить оладьи со шпинатом и щавелем

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В чашу блендера отправить яйцо, крупно нарезанные щавель, шпинат и листья петрушки.
Инструменты
Блендер
3
Добавить 2 столовые ложки растительного масла, чеснок, лук, немного соли и перец.
4
Пробить все это до однородной массы.
5
К полученной массе добавить оставшиеся яйца и перемешать венчиком.
Инструменты
Венчик
6
По чуть-чуть всыпать просеянную муку и перемешивать венчиком.
Инструменты
Сито
7
Постепенно вмешать тертый пармезан и перемешать. Оставить на несколько минут.
8
Ложкой, которой отмеряли растительное масло, выложить небольшие оладьи на разогретую сковороду с антипригарным покрытием (или чугунную). Накрыть крышкой и жарить 2–3 минуты.
Инструменты
Сковорода чугунная
9
Когда оладьи подсохнут сверху, перевернуть их и жарить еще пару минут под крышкой.Таким образом пожарить все тесто.
10
Готовые оладьи выложить на тарелку, добавить к ним йогурт и форель.
11
Подавать оладьи со шпинатом сразу же.