Автор рецептаViktoria Kachalova
История рецепта
Можно придумать 1001 вариацию приготовления омлета. Мы любим добавлять туда овощи: помидоры, картофель, и обязательно много зелени. Если у вас есть шпинат, или другой салат, его так же можно добавить на финальной стадии. Не забывайте про гренки!
Если вы хотите, чтобы омлет получился воздушным, с начала взбейте яйца, чтобы нарушить их структуру, затем, влейте молоко, тогда отлет поднимется при закрытой крышке.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молоко | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Смесь итальянских трав | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Обжариваем лук на оливковом масле (растительное тоже подойдет). Когда лук станет слегка прозрачным, добавляем тертую морковь, готовим примерно минуты 3–5. Добавляем болгарский перец, обжариваем еще минуты 2.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Яйца с молоком слегка взбиваем, добавить специи. Вливаем яйца к овощам, засыпаем все свежей зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
