Энергетическая ценность на порцию

Калорийность464.9 ккал

Белки17 г

Жиры43.1 г

Углеводы0.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Кукурузное масло	3 столовые ложки
Ветчина	25 г
Куриное яйцо	4 штуки
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку масла. Выложить туда ветчину и обжаривать несколько минут. Извлечь слегка зарумянившуюся ветчину из сковороды шумовкой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Вылить в сковороду оставшееся масло и снова поставить на огонь. Пока масло разогревается, хорошо взбить в миске яйца. Добавить в них ветчину и слегка приправить солью.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Затем выложить все в сковороду и готовить, пока омлет не подрумянится снизу. Сразу подавать на стол.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет

Совет по рецепту

Для этого рецепта хорошо подойдет острая ветчина серрано с перцем чили или любая другая острая ветчина. Если ветчина покажется слишком соленой, ее нужно вымочить в молоке в течение 10 минут, затем стряхнуть и промокнуть салфеткой.