Автор рецептаЯ Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сладкий красный лук | 1 головка |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Масло разогреть на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Чеснок и лук очистить, порубить мелкими кубиками. Добавить на сковороду сначала чеснок, обжаривать до образования золотистого оттенка. Затем добавить лук, и тоже довести его до золотистого оттенка.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Томаты залить кипятком, отставить в сторону. Через 3-4 минуты вытащить и отчистить от кожуры.
- 4
Болгарский перец порезать тонкими полукольцами, добавить на сковороду.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Сельдерей очистить овощечисткой, порубить на мелкие кубики и тоже добавить в сковороду. Все овощи перемешать и тушить 2-3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 6
Очищенные томаты порубить на кубики и добавить к остальным овощам. Посолить, поперчить. , тушить около минуты.
- 7
Вбить яйца, аккуратно избегая повреждения желтка, белок перемешать с овощами.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 8
Можно украсить листиками базилика.
