Энергетическая ценность на порцию

Калорийность758.2 ккал

Белки16.8 г

Жиры24.6 г

Углеводы122.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:30 минут

1
Прокалить гречку на сковороде 3–4 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Залить гречку кипятком в соотношении один к двум, посолить и варить на медленном огне 15–20 минут, не поднимая крышки, пока вода полностью не впитается. Когда на каше появятся маленькие лунки, а на дне будет сухо — она готова.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Дать каше дойти, на 5 минут укутав кастрюлю в плед.
4
Для овощного шота загрузить в соковыжималку предварительно нарезанные кубиками морковь, свеклу, яблоки, корень кинзы, налить сливки — и выжать сок.
Инструменты
Нож керамический
5
Разложить кашу по пиалам, добавить масло виноградных косточек (или сливочное), припудрить сахаром. Подавать вместе с шотом в высоких прозрачных бокалах.