Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность722 ккал
Белки43.9 г
Жиры53.8 г
Углеводы13.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Шпинат | 700 г |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Говяжий фарш | 250 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, посолите. Промойте шпинат. Варите шпинат в кипящей воде 2 минуты, затем слейте воду и дайте ему остыть под струей холодной воды. Отожмите шпинат и крупно нарежьте.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Нагрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте мелконарезанный лук, затем добавьте фарш и готовьте около 3 минут, разбивая крупные комочки фарша.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавьте шпинат и готовьте 3 минуты.
- 4
3 яйца слегка взбейте в миске, затем влейте в сковороду и готовьте, не мешая, 30 секунд.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Снимите сковороду с огня, приправьте солью и перцем, посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
