Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность547.8 ккал
Белки25.3 г
Жиры5.9 г
Углеводы95.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Шпэцле | 400 г |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Яичный белок | 3 штуки |
| Шнитт-лук | 1 пучок |
| Черемша | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и пассеруйте до мягкости несколько минут.
- 2
Добавьте шпэцле и готовьте, постоянно помешивая, 3 минуты.
- 3
Тем временем, в небольшой миске слегка взбейте белки и яйца. Вылейте массу в сковороду.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Готовьте, помешивая, до готовности яиц. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный шнитт-лук и мелко нарезанную черемшу. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
