Сладкая манная каша

Автор: Светлана Козлова

Готовить:15 минут

1 порция

Автор рецептаСветлана Козлова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность322.9 ккал

Белки10.5 г

Жиры7.6 г

Углеводы54.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Молоко	1 стакан
Манная крупа	4 чайные ложки
Соль	щепотка
Сахар	2 чайные ложки

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Манную крупу, соль, сахар положить в отдельную мисочку.
2
За несколько секунд до закипания молока тонкой струйкой высыпать манку с сахаром и солью.
3
После закипания помешивать кашу 2–3 минуты на медленном огне, затем закрыть крышкой и укутать полотенцем, оставить на 10–15 минут.
Шпаргалка
Как приготовить манную кашу
4
Добавить масло.

78 комментариев

16.05.2025 в 11:54

Было очень вкусно но очень долго готовите

АЛЕКСАНДР КОМАРОВ

01.04.2025 в 03:30

Важно уточнить: манка очень горючая: если на дне кастрюли что то чувствуете, то не шкрябайте

АЛЕКСАНДР КОМАРОВ

01.04.2025 в 03:06

Все специи добавляются до самой манки: каким по вкусу вышло молоко, такой будет и каша. А вот с пропорциями я опять промазал (много манки) и получился вкусный пудинг вместо каши.

КРИСТИНА ВОРОНОВА

24.08.2024 в 10:17

каша не сварилась.. как только молоко закипело,буквально 2-3 раза помешала и превратилось все в один комок..

Еда

26.08.2024 в 19:52

КРИСТИНА ВОРОНОВА,Нужно всыпать крупу тонкой струйкой, при это помешивать, и огонь должен быть не очень сильным.

ВЛАДИМИР ТИШКИН

14.08.2024 в 10:42

Рецепт Бомба, сахара положил ложку

Игорь Юревич

30.01.2022 в 07:00

Полностью согласен с предыдущим оратором-4 ложки на стакан слишком густая получилась.И с комочками.А попробовал в холодное молоко манку сыпать и получилось отлично.

dOmino 2207

18.11.2021 в 13:42

Лучше в холодное молоко всыпать. На стакан 2 столовые нормально. 1 столовую сахара. Добавить кусочек масла. Постоянно мешать венчиком. После закипания выключить газ. Мешать пару минут и накрыть.

Милана Еврова

30.01.2023 в 11:15

dOmino 2207,Супер! Обалденная каша получается. Добавляю столовые ложки с горкой

Fentanyl

24.09.2021 в 10:34

Первый раз готовил манную кашу по этому рецепту, в строгом соответствии с пропорциями. Всё получилось идеально. Спасибо.

Александр Светоотражатель

10.07.2022 в 08:29

Fentanyl,В рецепте 4 чайных, а в совете ниже 2 столовых. Две столовых -- это 6 чайных. Так что комментатор наоборот предлагает более густую сделать.

Александр Светоотражатель

10.07.2022 в 09:49

Александр Светоотражатель,Этот коммент адресован Игорю Юрьевичу

Валентина Фёдорова

11.03.2021 в 11:15

Спасибо за рецепт! По советам коментаторов положила сразу немного меньше манки. Вкусно ^^

Виктория Остапенко

30.01.2021 в 23:30

По вашему рецепту слишком густая Ложите меньше манки!

I A

12.12.2020 в 07:40

Каша получается густая и сладкая, кому нравится по жиже и не слишком сладкая, ложите меньше крупы и сахара.

Indira Tskhay

29.04.2020 в 07:22

Делала по измененному рецепту: молока 1/3 к воде, сахар 2-3 столовые ложки, а то очень сладко. Высыпала манку в холодное молоко,варила,помешивая постоянно венчиком для отсутствия комков и непригорания каши. Получается отлично!

kate bw

15.05.2020 в 09:24

Indira Tskhay,спасибо за ваш комментарий, сделала сразу вашим способом и все получилось)

04.12.2019 в 03:22

Сварила сегодня кашу по этому рецепту на 3 порции,взяв 6 столовых ложек крупы. Получилась очень густая, малышу понравилось, а вот старшему не очень. В следующий раз попробую меньше класть крупы. А так каша вкусная получилась, но густая.

Игорь

18.11.2019 в 18:23

Сгорела каша на дне посуды, сразу надо мешать иначе она на дне пригорает, испортил продукты (

АЛЕКСАНДР ХВОСТЕНКО

21.07.2020 в 07:19

Игорь,В кипящей молоко добавляешь всю смесь и можно сразу выключать плиту ,она будто запаривается .минут 5 постоит и отлично получается. Не люблю переваренную кашу с садика.

Валентина Полякова

01.11.2019 в 15:40

У меня получилась ИДЕАЛЬНАЯ каша по такому рецепту. почти (манку всыпала в кипящее молоко на малом огне, тонкой струйкой, помешала 2-3 минуты и убрала отдыхать. добавила масло) Очень вкусная, в меру жидкая. Спасибо) Я впервые решила приготовить манку.. И знаете, Это самая вкусная манная каша в моей жизни. Без комков, не густая.

Миша Никешин

18.07.2019 в 09:51

Каша жидкая и очень сладкая фу

Кристина Ищенко

14.03.2019 в 09:06

Каша получилась очень жидкая, готовила на одну порцию.

Еда

14.03.2019 в 19:49

Кристина Ищенко,Значит автор рецепта любит жидкую кашу, она и на фото жидкая.

Дмитрий Лисицын

03.01.2019 в 14:50

Каша получается густая и дно пригорает. Непонятно какой по объёму должен быть стакан!

Нина Окорокова

11.10.2019 в 09:34

Дмитрий Лисицын,Добавь воды в молоко 1/3 стакана

Хлопец Гарный

31.12.2018 в 08:04

1 порция- 2 чайных ложки манки. А 3 порции - 6 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК манки. У вас с арифметикой совсем плохо!

Serge Maksberg

04.03.2019 в 11:30

Хлопец Гарный,Одна порция - 4 чайных, что ровняется примерно 2 столовым. У вас с внимательностью совсем плохо!

Акерке Чакеева

07.12.2018 в 06:09

Спасибо за рецепт! Впервые приготовила, вышла каша на все 💯!

Nastya Delaet

21.11.2018 в 16:05

спасибо! муж теперь каждый день требует, говорит первый раз такую вкусную манку ест))

Анна Мерзлякова

30.08.2017 в 12:00

я сделала все так как в инструкции, но каша стала очень густой и прикорела

Катерина Кшнякина

12.06.2017 в 04:51

Впервые варила манную кашу - было очень страшно за ингредиенты, как получится каша из 4х ложек манки, но получилось великолепно! Просто великолепно! Спасибо вам большое! Все сыпучие продукты смешала и добавляла в холодное молоко, когда варила, то помешивала венчиком - никаких комков)

Женя Данилова

12.05.2017 в 17:52

Чтобы не было комков, в горячее молоко можно всыпать манку и при этом помешивать быстро венчиком. Быстро и просто.

Ruslan Shigapov

25.04.2017 в 06:44

Благодарим за бдительность??? Вы издеваетесь? Вместо того, чтобы исправить кривое приложение, ответы дурацкие строчите? Говяжья нога в рецепте - тоже видение автора???

Еда

25.04.2017 в 09:30

Ruslan Shigapov,Руслан, это ошибка в приложении. Разработчики над ней работают. На сайте корректно, можете пока им пользоваться. В любом случае, ваш комментарий сигнализирует о том, что ошибка продолжается, за это и спасибо

Маша Козлова

24.03.2017 в 09:16

получилась очень вкусная каша, немного постояв-немного стала гуще, самое то👍

Ruslan Shigapov

20.03.2017 в 07:26

Афиша! Обратите внимание! В рецепте появилась картошка и всякая дребедень! Сколько можно???

Еда

20.03.2017 в 08:17

Ruslan Shigapov,Руслан, благодарим за бдительность) Это довольно старый классический рецепт. Автор видит его по-своему. На сайте есть другие рецепты манных каш, которые могут вам быть по вкусу :)

Acer Chef

16.03.2017 в 20:19

Рецепт мягко говоря не айс... пропорции написаны от фонаря или очень приблизительно... пришлось добавлять воду, так как молоко влил сразу всё.. расчёт брал на 2л... запаса не осталось... Крупу нужно было делить где то на два на такой количество молока )

Lily

15.12.2016 в 11:29

каша получилась очень густой и стала такой гораздо раньше закипания, пропорции соблюдены верно.. (

Алина Катаева

18.09.2016 в 13:51

спасибо за такой замечательный рецепт!

Лариса Кузнецова

11.09.2016 в 01:12

Зачем засорять эту тему кашами и прочей фигней типа яичницы?

Easy Living

04.09.2016 в 19:02

Сей казалось бы нехитрый рецепт доказывает, насколько важны такие «мелочи», как соблюдение пропорций, времени и технологии. Спасибо.

Нави Покой

12.08.2016 в 09:01

Делал по рецепту - половина каши пригорела к кастрюле. Почему?

Анастасия Одинокова

19.04.2018 в 11:38

Нави Покой,Скорее всего из-за сильного огня.

Маруся Родина

02.06.2016 в 10:03

получилось осеоь вкусно!!! только в следующий раз буду настаивать мирут пять)

Юля Иванова

22.05.2016 в 19:57

сахар лучше уменьшить,а то очень сладкая

Елена Ганева

15.04.2016 в 14:52

Большое спасибо за рецепт! Вкуснее каши не ела. Хотела еще раз обратить внимание, кому актуально (как мне): 1. чтобы не было комков - засыпать крупу сразу, в холодное молоко и постоянно помешивать; 2. чтобы каша не пригорала - до готовки залить/вылить в кастрюлю воды

Maria Katkova

20.04.2016 в 23:43

Елена Ганева,чтобы не было комков нужно делать кулёк из бумаги, засыпать в него смесь каши, соли и сахара, и сыпать в кипящее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Мария Викулова

10.03.2016 в 13:08

обалденная каша, но лучше положить на одну ложку манки больше, а то совсем жидкая а так получилось как моя мама готовит❤️

Марина Абраменко

11.02.2016 в 14:26

Отличный рецепт! пропорции - то, что нужно. За совет про холодное молоко благодарю, работает)

Amorphous Child

21.01.2016 в 07:55

Приготовила по вашей технологии, но изменив немного пропорции - получилось на ура. Спасибо за рецепт!

Ulya Farkhad

13.01.2016 в 13:33

Спасибо за рецепт, Светлана! У меня прям беда была с манной кашей, а эта так легко получилась! Вкуснющая) И еще посыпала корицей, у нас не едят кашу просто так))

Anastasia Barinova

13.11.2015 в 20:54

Спасибо за рецепт, а то я уже позабыла как готовить эту кашу. Пропорции в рецепте хорошие, только я вместо 4-х чайных ложек положила 2 столовые ложки манки, то на то и вышло. :)

Валерия Зиновьева

11.10.2015 в 14:33

рецепт хорош, но я на две порции взяла 10 ч.л., потому что с 8 ч.л. жидковато получалось.

Наталия Гераськина

13.08.2015 в 10:00

я на стакан молока добавляю 1 столовую ложку манки и у меня варится 2 мин. (ну это я на глаз, т.к. время не засекаю и смотрю на молоко, как только молока не видно (белые разводы) и получается прям жидкая каша, выключаю), так что пропорции и время тут указаны верно.

andrew

30.06.2015 в 09:57

4 ложки крупы в стакане молока мигом превращаются в кашу, о каких 2-3х минутах помешивания идет речь?

Александр Мирзоян

01.11.2015 в 08:21

andrew,Пожелание Виктории и советы другим: в холодное молоко добавьте манку ,поставьте на газ и помешивайте до загустевания. Комочков не будет и проблем.

Nastya Delaet

19.11.2018 в 21:01

andrew,а я уже 10 минут мешаю и всё ещё жидкая

Акерке Чакеева

07.12.2018 в 06:11

Nastya Delaet,Оставьте сняв с огня на 10 15 мин, и густая будет, и от молока зависит

Катя Сарафин

09.06.2015 в 06:09

Получилась отличная каша!:) Пропорции то что надо! Моему любимому очень понравилась;)

Паша Секретарёв

23.01.2015 в 06:20

Очень вкусно. Каша получилась просто супер сладкая и нежная. Я добавил бвнановое пюре в готовую кашу и ем с удовольствием:)) Спасибо за рецепт!)

Антон Бондарев

02.01.2015 в 11:02

отличный рецепт.правильные пропорции.спасибо.

Дарья Ковалевская

27.11.2014 в 21:53

Каша вкусная, только соли положила побольше, а сахара поменьше, но это на любителя )

Maria Katkova

12.11.2014 в 12:10

Очень вкусная и нежная каша!) сначала я подумала, что 4 чайных ложки манной каши будет мало, но получилось отлично) самое то!

Михаил Шапиро

05.11.2014 в 21:19

А я вот что-то все помешиваю аж 10 минут после засыпания столовой ложки муки и 2 чайных сахара на стакан молока

Yuliya Lebedeva

28.10.2014 в 09:32

Спасибо за рецепт, пропорции идеальны!) моя «фишка» - крупу кладу в холодное молоко сразу. тогда не бывает комочков.

Василиса Розынька

22.12.2013 в 14:44

поддерживаю! пропорции - то, что надо! отличный рецепт, хотя я тоже не настаивала кашу и добавила при варке масло. спасибо огромное!

ОКСАНА ВОЗЧИКОВА

12.07.2024 в 19:23

Василиса Розынька,Здравствуйте. Подскажите пожалуйста пропорции на 2, 3, 4 порции. Сайт перестал показывать

Еда

15.07.2024 в 13:09

ОКСАНА ВОЗЧИКОВА,На каком устройстве и в каком браузере пробуете пересчитать?

ОКСАНА ВОЗЧИКОВА

24.07.2024 в 06:24

Еда,Телефон, хром браузер

ОКСАНА ВОЗЧИКОВА

24.07.2024 в 06:29

Еда,В Яндексе тоже не открывается

Еда

29.07.2024 в 18:25

ОКСАНА ВОЗЧИКОВА,Теперь должно работать.

22.07.2024 в 12:12

Василиса Розынька,Согласна с вами Василиса)

Alexey K.

22.09.2013 в 21:46

Лично я варил кашу порядка 5 минут и не настаивал ее — мне так привычнее и быстрее, но Ваши пропорции, вкус и получаемая густота — то что нужно, просто идеально, спасибо за рецепт!))

виктория поречина

17.08.2013 в 11:57

пропорции, то что нужно, я только добавила ещё ванилин и сливочное масло

Дядя

30.03.2014 в 10:12

виктория поречина,Несколько облегчит жизнь такая «фенечка»... Начинайте варить кашу на воде, а молоко добавляйте потом.  Этот совет годится для любых каш на молоке....

виктория поречина

07.04.2014 в 08:12

Дядя,спасибо, учту)