Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Творожная запеканка-пуддинг

Творожная запеканка-пуддинг

АВТОР: Swetlana Petrova
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
144
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
407
24
11
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Творог
500 г
Манная крупа
150 г
Молоко
350 мл
Куриное яйцо
4 штуки
Сахар
150 г
Изюм
50 г
Ванилин
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В холодное молоко насыпать манную крупу и варить до густоты (примерно 5 минут). Дать ей остыть.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2Желтки взбить с сахаром (100грамм), положить творог и ванилин. Все взбить миксером.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3Добавить остывшую манку и изюм. Взбить миксером.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
4Отдельно взбить белки и сахар (50 грамм) до пены. Добавить в тесто (хороши взбить миксером).
Изображение
Шпаргалка
Как взбить белки
5Любимую форму смазать подсолнечным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать примерно 40 минут, до зарумянивания.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
6Подавать остывшей, со сметаной.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Комментарии (6):
Аватар
Swetlana Petrova11 марта 2015
0
Вчера добавила в запеканку полтора банана, нарезала кубиками небольшими, получилось очень нежно)) попробуйте так😊
Аватар
Елена Минко26 декабря 2014
0
если дать остыть около часа - то просто фантастика!
Аватар
Елизавета20 октября 2014
0
самая вкусная запеканка из всех, которую я пробовала!!!
Читайте также:
Похожие рецепты
Запеканка творожно-гречневая
Запеканка творожно-гречневая
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
40 минут
0
1
0
Сладкая запеканка из гречки с бананом
Сладкая запеканка из гречки с бананом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Пате-крут
Пате-крут
Автор: Еда
8 порций
3 часа
10
1
0
Овощная запеканка с тыквой
Овощная запеканка с тыквой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Творожная запеканка с яблоком
Творожная запеканка с яблоком
Автор: Валентина
8 порций
1 час
2
2
0
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
2
1
0
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Творожная запеканка с маком
Творожная запеканка с маком
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час
0
2
0
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Малиновая творожная запеканка с ананасом
Малиновая творожная запеканка с ананасом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
0
2
0