Энергетическая ценность на порцию

Калорийность122.1 ккал

Белки6.1 г

Жиры10.2 г

Углеводы0.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	1 столовая ложка
Куриное яйцо	3 штуки
Молоко	2 столовые ложки
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, сюда же отбить яйца, влить немного молока, посолить и взбить вилкой. После этого поставить на средний огонь и варить, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Когда яичница превратится в жидкую кашу, снять ее с огня и некоторое время помешивать, затем выложить яичницу на тарелку или в чашку, обложить гренками из белого хлеба, поджаренными на масле.

Совет по рецепту

Такую яичницу можно подать с овощами, а также с мясными продуктами, например с вареной ветчиной, копченой грудинкой, сосисками. Эти продукты нарезают мелкими кубиками, слегка поджаривают на сковороде с маслом, затем смешивают с яичницей. Такие продукты, как жареные грибы в сметане, жареные дольки свежих помидоров, вареные зеленые бобы, зеленый горошек, заправленный маслом, обычно кладут на яичницу сверху, когда она уже готова.