Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | ½ столовых ложек |
| Оливковое масло | ½ чайных ложек |
| Лук-шалот | по вкусу |
| Свежий измельченный розмарин | 1 столовая ложка |
| Морская соль | по вкусу |
| Измельченный свежий тимьян | ½ столовых ложек |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сливки 30%-ные | 1 столовая ложка |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В сковороде обжарить на оливковом и сливочном масле нарезанный лук 3-5 минут. Добавить травы и соль. Снять с огня, перемешать.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Духовку нагреть до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Выложить около чайной ложки сливочного масла в каждую формочку (порционную) для запекания. Поставить в духовку пока масло не растопилось.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Достать их из духовки, выложить по чайной ложке сливок, вбейтьпо 2 яйца. Сверху присыпать обжаренной смесью и вернуть в духовку. Выпекать 7 минут (главное, чтобы схватился белок, а желток оставался жидким).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Выложить тертый сыр, включить гриль в духовке и обжарить еще 1-2 минуты. Достать формочки. Посолить и поперчить дополнительно по вкусу.
Инструменты
Гриль портативный - 6
Подавать с хрустящим хлебом.
