Растительные сливки
Заменители сливок, которые делают из растительных масел, — гораздо менее калорийная альтернатива натуральным. Кроме того, они удобны в обращении и во взбитом состоянии отлично сохраняют форму. Неплохие растительные сливки выпускают под брендом Caselle британская компания Pritchitts. При взбивании они увеличиваются в объеме в три с половиной раза.
