Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Бульон овощной

Бульон овощной

АВТОР: Танюшка К.
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
356
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
45
1
4
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Морковь
50 г
Белокочанная капуста
50 г
Корень сельдерея
50 г
Петрушка
50 г
Репчатый лук
50 г
Вода
1,70 л
Жир
30 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить букет гарни
2Овощи тщательно промыть.
3Разрезать на части.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
4Залить горячей водой, прибавить жир.
5Посолить, варить в закрытой посуде до готовности овощей.
Совет к рецепту
Овощи из бульона можно использовать в супе, для соуса, как гарнир ко вторым блюдам. Сам же бульон можно подать вместе с манными клецками.
популярные запросы:
Куриный бульон
Овощной бульон
Мясной бульон
Рыбный бульон
Комментарии (7):
Аватар
Viktoria Pravdiuk10 декабря 2016
0
что за «жир»?
Аватар
Еда12 декабря 2016
0
любой доступный вам животный жир)
Аватар
Саша Меньшиков1 февраля 2020
0
Животный жир? Овощной бульон? Жира переели?
Аватар
София Каранян27 августа 2019
2
сало с боков отрежье
Аватар
Саша Меньшиков1 февраля 2020
2
Не у всех с боков сало свешивается - совет хорошо, но увы.
Аватар
Птеродактиль15 ноября 2020
1
зарегался чтобы лайkнуть kомент
Аватар
Maria Katkova25 ноября 2014
0
Хороший рецепт, правда делала без капусты и с луком пореем)
Читайте также:
Похожие рецепты
Овощной бульон
Овощной бульон
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
40 минут
1
1
0
Овощной бульон
Овощной бульон
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
30 минут
1
1
0
Овощной бульон
Овощной бульон
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
30 минут
2
1
0
Овощной бульон
Овощной бульон
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
50 минут
1
2
0
Луковый бульон
Луковый бульон
Автор: Еда
4 порции
4 часа
1
2
0
Овощной бульон01:48
Овощной бульон
Автор: Еда
10 порций
1 час
43
5
0
Морковно-апельсиновый суп-пюре
Морковно-апельсиновый суп-пюре
Автор: Александр Антропов
4 порции
30 минут
5
1
0
Морковный суп с рисом и луком
Морковный суп с рисом и луком
Автор: Александр Антропов
4 порции
55 минут
4
1
0
Суп-пюре из овощей с пармезаном
Суп-пюре из овощей с пармезаном
Автор: Vlad Piskunov
3 порции
15 минут
3
1
0
Легкий томатный бульон с овощами от Гордона Рамзи
Легкий томатный бульон с овощами от Гордона Рамзи
Автор: Anita Ggdf
4 порции
1 час
14
1
0