Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность101.5 ккал
Белки9.1 г
Жиры2.6 г
Углеводы11.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Белокочанная капуста | 300 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Брюссельская капуста | 300 г |
| Репчатый лук | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Кокосовое масло | ½ столовых ложек |
| Куриный бульон | 2 л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В сотейнике на среднем огне слегка потомить мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей на кокосовом масле. Оно достаточно диетично и дает овощам приятный вкусовой тон.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Добавить мелко нарезанную белокочанную капусту и томить еще пять минут, после чего влить бульон и варить пятнадцать минут.
- 3
Добавить нарезанную на четвертинки брюссельскую капусту и разобранную на мелкие соцветия цветную. Варить еще семь минут.
Инструменты
Нож шефский - 4
Заправить петрушкой. Солить и перчить по собственному вкусу. Или обойтись без соли и перца, если диета строга.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
