Энергетическая ценность на порцию

Калорийность591.3 ккал

Белки32.2 г

Жиры50.7 г

Углеводы8.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Дать мясу «подышать» при комнатной температуре около 15 минут.
2
Разогреть на сковороде растительное масло, добавив сразу крупную соль и молотый перец чили.
Инструменты
Сковорода чугунная
3
Отправить птицу на раскаленную сковороду кожицей вниз.
4
Присыпать сверху прованскими травами.
5
Как только кожица подрумянится, перевернуть филе. Поджаривать еще около 3 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
В огнеупорное блюдо выложить веточки розмарина.
7
Добавить нарезанный слайсами чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8
Сверху выложить мясо.
9
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Через 15 минут добавить веточку помидоров черри, снизить температуру до 160 градусов.
11
Готовить еще 10–15 минут.