Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность699.9 ккал
Белки48.8 г
Жиры53.5 г
Углеводы6.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куропатки | 4 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Тертый имбирь | 2 столовые ложки |
| Свежий перец чили | 2 штуки |
| Кинза | 1 пучок |
| Соус хойсин | ½ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
- 2
Хорошо промойте и просушите птиц. Выложите на противень.
- 3
Очистите чили от зерен и измельчите (должно получиться примерно 2 столовые ложки пюре).
- 4
В миске смешайте чили, измельченный чеснок и имбирь. Натрите смесью куропаток снаружи, внутри и под кожей. Внутрь положите по нескольку веточек кинзы. Ножки свяжите ниткой, накройте и отправьте на 20 минут в холодильник.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 5
Смажьте птиц соусом хойсин и отправьте в духовку на 35–40 минут, иногда еще смазывая соусом.
