Энергетическая ценность на порцию

Калорийность270.3 ккал

Белки3.4 г

Жиры13.8 г

Углеводы32.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
В кастрюлю, казан, сковороду налить масло и хорошо нагреть. Всыпать рис, слегка убавить огонь (средний) и, мешая, обжарить рис.
2
Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным, потом станет желтовато-золотистым.
3
Добавить специи и соль, мешать ещe 2 минуты на огне. Влить ровно два стакана стакана воды и дать закипеть.
4
Дать покипеть БЕЗ КРЫШКИ до тех пор, пока рис не впитает всю воду. Убавить на самый маленький огонь, закрыть крышкой и оставить на огне 20 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис
5
Выключить жар, но крышку еще не открывать.
6
Подождать 10 минут. Открыть и перед подачей слегка разрыхлить.