Автор рецептаВиктория Рахимова
История рецепта
маленько изменила китайское блюдо!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность573.4 ккал
Белки34.8 г
Жиры16.8 г
Углеводы74.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 1 кг |
| Картофель | 1 кг |
| Мясо | 500 г |
| Морковь | 300 г |
| Репчатый лук | 200 г |
| Красный сладкий перец | 300 г |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Картофельный крахмал | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Вода | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В глубокую сковороду налить растительное масло, выложить туда мясо, порезанное на кусочки и жарить до образования корочки, далее лук полукольцами жарить до золотистого цвета, далее нарезанную кольцами морковь жарить до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Перец нарезать кубиками, жарить до мягкости, далее баклажан и картофель порезать на кубики и жарить до мягкости картофеля. Добавить ложку соевого соуса, залить картофельным крахмалом (я делаю вот так: смешать стакан воды, ст. ложку крахмала, ст. ложку соли) жарить до загустения крахмала.
Инструменты
Нож керамический
