Энергетическая ценность на порцию

Калорийность875.7 ккал

Белки42.5 г

Жиры68.1 г

Углеводы22.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:30 минут

1
Насыпьте измельченный тмин и перец на тарелку. Обваляйте мясо с обеих сторон, слегка придавливая.
2
Смешайте оливковое масло, соевый соус и измельченный чеснок. В маринад выложите мясо и поставьте в холодильник на 20 минут, перевернув 1 раз.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный
4
Тем временем, доведите 375 мл воды до кипения, добавьте 1 ложку оливкового масла, кускус и лимонную цедру. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Перед подачей перемешайте.
Шпаргалка
Как приготовить кускус
5
Стряхните лишний маринад с мяса и выложите на гриль. Жарьте 1-2 минуты с каждой стороны или до готовности.
6
Бараньи котлеты подавайте горячими на подушке из лимонного кускуса.
Шпаргалка
Как подготовить баранью корейку