Энергетическая ценность на порцию

Калорийность939.8 ккал

Белки42.9 г

Жиры38.4 г

Углеводы104.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Греческий йогурт	¼ стаканов
Молотый кумин (зира)	1 чайная ложка
Острая паприка	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Молотый душистый перец	½ чайных ложек
Оливковое масло extra virgin	3 столовые ложки
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Мини цукини	450 г
Баранина	1 кг
Пита	6 штук

Готовить:30 минут

1
В большой миске смешайте йогурт, паприку, кумин, душистый перец, измельченный чеснок и 1 ложку оливкового масла. Добавьте 1,5 чайные ложки соли и 0,5 чайные ложки перца. Добавьте нарезанное кусочками мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре или на 3 часа в холодильнике.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Разогрейте гриль или мангал. Порежьте цукини на кусочки.
Инструменты
Гриль портативный
3
На шампуры, чередую, наденьте мясо и цукини. Смажьте оставшимся оливковым маслом, слегка посолите и поперчите. Жарьте примерно 6 минут, пока мясо не подрумянится, для средней прожарки.
4
Подавайте, выложив шашлыки на подогретые питы.