Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность745.5 ккал
Белки53.2 г
Жиры54.9 г
Углеводы3.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Лимон | 3 штуки |
| Баранина | 2000 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Орегано | 30 г |
| Белое сухое вино | 200 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Подготавливаем баранью ногу, сделав вертикальный надрез сверху донизу, чтобы полностью вырезать кость.
- 2
Готовим маринад, смешивая в большой миске все ингредиенты. Кладем баранину в миску и натираем маринадом. Накрываем пленкой и охлаждаем. Выдерживаем от 6 до 48 часов. p>
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Жарим на мангале по 25–30 минут с каждой стороны, поливая маринадом. Готовое мясо выкладываем на блюдо, накрываем фольгой и оставляем на 10 минут. Подаем, порезав на порционные куски.
