Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Баранина по-котайкски

Автор: Матильда Огурцова
Готовить:2 часа
3 порции
Матильда Огурцова

Автор рецептаМатильда Огурцова

Рецепт взят из книги «Армянская кулинария», А.Пирузян, 1960 г.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность207.4 ккал
Белки8.9 г
Жиры14.9 г
Углеводы9.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции
Баранина150 г
Репчатый лук25 г
Топленое масло20 г
Картофель150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа
  1. 1

    Разрезанную на куски баранину обжарить в кастрюле на масле, а затем добавить горячую воду в таком количестве, чтобы она только покрыла мясо.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Посуду закрыть крышкой и тушить мясо на слабом огне.

  3. 3

    После этого положить обжаренный мелконарезанный репчатый лук, нарезанный ломтиками картофель, соль, перец и тушить продукты до готовности.

  4. 4

    Подать баранину, посыпав зеленью петрушки.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Куурдак с бараниной
Куурдак с баранинойAysulu Shatmanova
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Баранья нога с зеленым соусом
Баранья нога с зеленым соусомАлексей Зимин
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Пряные бараньи ребра
Пряные бараньи ребраАлексей Зимин
Готовить:20 минут
8 порций
Фотография рецепта Тажин из баранины
Тажин из бараниныАлексей Зимин
Готовить:2 часа 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Тушеная баранья голяшка
Тушеная баранья голяшкаАлексей Зимин
Готовить:2 часа 30 минут
7 порций
Фотография рецепта Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из бараниныШефмаркет
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Романовская баранина с орегано и мятой
Романовская баранина с орегано и мятойАлексей Зимин
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Клефтико из баранины
Клефтико из бараниныOlga Erbis
Готовить:2 часа 30 минут
4 порции