Энергетическая ценность на порцию

Калорийность194.6 ккал

Белки8.5 г

Жиры15.1 г

Углеводы7.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:2 часа

1
Разрезанную на куски баранину положить в горячую воду и варить до полуготовности.
Инструменты
Нож шефский
2
Бульон, полученный после варки мяса, процедить. Подготовленную баранину обжарить в кастрюле на масле, залить бульоном так, чтобы мясо было им покрыто, закрыть крышкой и тушить.
3
После этого добавить обжаренные мелконарезанный репчатый лук и томатное пюре, очищенную от сердцевины и нарезанную дольками айву, сахар, соль и продолжить тушить все эти продукты до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Подать баранину посыпанной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень