Энергетическая ценность на порцию

Калорийность88.2 ккал

Белки11.6 г

Жиры2.6 г

Углеводы4.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Яйцо, белок и молоко взбить венчиком.
Шпаргалка
Как взбить белки
2
Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
3
Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
4
Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
5
Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
6
На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.