Энергетическая ценность на порцию

Калорийность260.3 ккал

Белки10.7 г

Жиры6.3 г

Углеводы41.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Свежая кинза (кориандр)	1 пучок
Черные бобы	2 банки
Репчатый лук	2 головки
Перец халапеньо	1 штука
Молотый тмин	¼ чайных ложек
Коричневый бурый рис	¾ стаканов
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	1 столовая ложка
Натуральный обезжиренный йогурт	½ стаканов
Свежевыжатый сок лайма	1 столовая ложка

Готовить:1 час 15 минут

1
Разогреть духовку до 230 градусов. В блендере смешать бобы с луком, халапеньо и тмином, пока смесь не будет как паста.
Инструменты
Блендер
2
В большой миске смешать еще немного бобов с рисом, приправить солью.
3
Рис уже должен быть к этому времени готов.
Шпаргалка
Как сварить рис
4
Слепить маленькие лепешечки. Осторожно выложить их на лист для выпечки и отправить в духовку, пока они не покроются золотистой корочкой.
Инструменты
Бумага для выпечки
5
Через 10-12 минут проверить оладьи.
6
Отдельно смешать в небольшой миске йогурт, кинзу, сок лайма и приправить это все солью и перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
7
Подавать оладьи с соусом из блендера с йогуртом и кинзой.