История рецепта

Иногда вдруг хочется измениться к лучшему, перестать беспокоиться и начать жить (со слов Карнеги). Вот в один из таких моментов захотелось пожрать зелененького. Что из этого получилось - судите сами. Мне нравится.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность456.2 ккал

Белки6.9 г

Жиры43.9 г

Углеводы9.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Брюссельская капуста	200 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)	100 г
Зеленая спаржа	100 г
Красный перец чили	1 штука
Сливки 35%-ные	500 мл
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Брюссельскую капусту надрезать со стороны кочерыжки крест-накрест, отварить в подсоленной воде минут 7–10 и откинуть на дуршлаг.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2
На горячую сковородку налить растительное масло и выложить капусту.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Когда капуста начнет обжариваться, выложить зеленую фасоль.
4
Через пару минут выложить спаржу, перец чили, сливки и убавить огонь до уровня «побулькивания».
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
5
Через пять минут блюдо готово.