Энергетическая ценность на порцию

Калорийность415.7 ккал

Белки26.6 г

Жиры20.9 г

Углеводы29.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Красная консервированная фасоль	1 банка
Репчатый лук	1 головка
Говяжий фарш	400 г
Помидоры	3 штуки
Красный сладкий перец	1 штука
Красный перец чили	1 штука
Чеснок	3 зубчика
Лайм	1 штука
Кинза	по вкусу
Мексиканская смесь специй	1 столовая ложка
Сметана	по вкусу
Какао-порошок	1 столовая ложка
Соус чили	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и жарить до готовности, разбивая комки фарша лопаткой.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
2
Добавить чеснок и перец чили (слегка обжарить в центре сковороды с фаршем) и перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
3
Добавить помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиком, фасоль, сок лайма и мексиканскую приправу. Перемешать и оставить на огне на 10 минут.
4
Посыпать листьями кинзы и подавать со сметаной.

Совет по рецепту

Можно подавать с белым рисом, чипсами начос или тортильями. Иногда сервируют тертым сыром. Мексиканскую приправу можно заменить измельченным кориандром и паприкой.