Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Длиннозерный рис | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Консервированные крабы | 1 банка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Спаржа | 200 г |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | 50 г |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить в течение 15 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Крабовое мясо нарезать мелкими кусочками, смешать с яйцами и жидкостью из банки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Из полученной смеси приготовить тонкий омлет и нарезать его полосками.
Инструменты
Нож керамический - 4
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
В воке нагреть масло, положить спаржу и жарить 1 минуту.
Инструменты
Вок - 6
Жареную спаржу переложить в миску и поставить в теплое место.
- 7
Засыпать в вок рис и жарить при помешивании в течение 3 минут, затем влить соевый соус и готовить еще 2 минуты.
- 8
Добавить к рису спаржу, омлет и лук, нагревать 2–3 минуты.
- 9
Перед подачей сбрызнуть кунжутным маслом.
