Автор рецептаНатали Козина
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кабачки | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Майонез | 50 г |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Кабачки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки - 2
Репчатый лук чистим и натираем на той же терке. Добавляем к кабачкам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Выделившийся кабачковый сок слить — он нам не нужен.
- 4
Готовим соус. Выдавим в мисочку чеснок.
- 5
Добавляем к чесноку майонез, соль и перец. Хорошенько перемешиваем — соус готов.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 6
Смешиваем кабачки с яйцом, мукой и растительным маслом. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
- 7
Опять же, если тесто получится излишне жидким — сок сливаем.
- 8
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем в нем наши драники с обеих сторон. Будьте осторожны — драники из кабачков гораздо нежнее картофельных, поэтому их непросто переворачивать.
- 9
Обжаренные до корочки драники выкладываем на блюдо и смазываем нашим соусом. Даем пропитаться соусом несколько минут и посыпаем зеленью, подаем к столу.
