Автор рецептаЕлизавета Горбань
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность668.4 ккал
Белки101.7 г
Жиры24.5 г
Углеводы10.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Кальмары | 2 штуки |
| Шампиньоны | 120 г |
| Петрушка | 20 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 40 мл |
| Соевый соус | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отрезать от тушек «крылья» для фарша. Мелко их нарезать, смешать с мелко нарезанными шампиньонами и зеленью петрушки. Добавить масло и соевый соус.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и закрепить зубочистками.
- 3
Для соуса помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить и обжаривать на слабом огне 2 минуты, добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Кальмары соединить с соусом, немного посолить и тушить на небольшом огне около 20 минут. Затем посолить, поперчить и прогревать еще 5 минут.
- 5
При подаче кальмары выложить на блюдо и полить соусом, образовавшимся при жарке.
