Энергетическая ценность на порцию

Калорийность480.6 ккал

Белки12.8 г

Жиры34.1 г

Углеводы30.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Белая фасоль	400 г
Копченая грудинка	200 г
Перец чили	1 штука
Чеснок	1 штука
Красный лук	½ штук
Тростниковый сахар	1 столовая ложка
Яблочный уксус	2 столовые ложки
Сливовидные томаты в собственном соку	400 г
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Грудинку нарезаем брусочками и обжариваем на разогретой сковородке, приправив черным перцем крупного помола.
Инструменты
Нож шефский
2
К грудинке добавляем мелко нарезанный чили и выдавленный чеснок. Жарим пока грудинка не станет хрустящей и румяной.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
3
Затем добавляем мелко нарезанный красный лук, когда он слегка обмякнет добавляем коричневый сахар. Сахар должен карамелизироваться и связать все ингредиенты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
В последнюю очередь добавляем уксус и томаты. После чего еще немного выпариваем соус на медленном огне.
5
Затем добавляем консервированную фасоль. И оставляем томиться на слабом огне 5-6 минут.