Фейжоада с красной фасолью

АВТОР: ЕЛЕНА ШАПОВАЛОВА

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ЕЛЕНА ШАПОВАЛОВАПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

227

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Копчености

200 г

Репчатый лук

2 головки

Чеснок

по вкусу

Томатная паста

2 столовые ложки

Красное сладкое вино

200 мл

Перец чили

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Орегано

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Красная фасоль

1 стакан

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Лук мелко порезать, чеснок измельчить или пропустить через пресс. Мясные продукты нарезать кубиками, размером чуть крупнее фасоли.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2В глубокую сковороду с толстым дном налить оливковое масло, прогреть его и добавить лук и чеснок. Жарить несколько минут, после чего положить кусочки мяса. Обжаривать в течение 5–7 минут, затем добавить томатную пасту и снова чуть обжарить. Влить красное вино, добавить отварную фасоль, приправить по вкусу специями и потушить на слабом огне около 10 минут.