Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность329.5 ккал
Белки37.6 г
Жиры7.1 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Фенхель | 1 штука |
| Картофель | 500 г |
| Куриный бульон | 500 мл |
| Цедра апельсина | 3 куска |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Филе трески | 700 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости примерно 7 минут. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Фенхель нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и тонко нарежьте.
- 3
В сковороду добавьте картофель, фенхель, куриный бульон и цедру апельсина. Посолите и поперчите. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте примерно 10 минут до мягкости овощей.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Разрежьте рыбу на 4 куска. Посолите и поперчите. Выложите сверху на овощи, увеличьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще примерно 8–10 минут до готовности рыбы.
