Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность440.5 ккал
Белки47.4 г
Жиры19.6 г
Углеводы18 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Форель | 900 г |
| Молоко | 80 мл |
| Жир | 50 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Лимон | 70 г |
| Зелень | ½ пучков |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Подать с ломтиками лимона и веточкой зелени.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Форель разделать на филе с кожей и реберными костями, нарезать на порционные куски. В молоко положить соль, перец, опустить рыбу на 30 минут, запанировать в овсяной муке и жарить с обеих сторон на сковороде с жиром.
