Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность852.2 ккал
Белки32.9 г
Жиры34.9 г
Углеводы99.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Паста фузилли | 500 г |
| Бараний фарш | 400 г |
| Красный лук | 2 головки |
| Перец чили | ½ штук |
| Бальзамический уксус | 1 чайная ложка |
| Коричневый сахар | ½ чайных ложек |
| Зира | по вкусу |
| Молотая корица | щепотка |
| Сладкая паприка | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук нарезать перьями. Обжарить его на оливковом масле на среднем огне 3–4 минуты. Переложить в тарелку и пока оставить.
- 2
Чили нарезать полукольцами (с семенами или без). В сковороду, где жарился лук, добавить масло, сильно разогреть и добавить фарш, специи и чили, хорошо перемешать. Обжарить фарш на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 5–7 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Сбрызнуть фарш уксусом, добавить лук, сахар и соль. Добавить в сковороду отваренные фузилли, перемешать и подавать.
