Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говяжья вырезка | 1 кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соевый соус | 1 стакан |
| Кунжутное масло | 0.3 стаканов |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 10 зубчиков |
| Зеленый лук | 6 стеблей |
| Кунжутные семечки | 1 столовая ложка |
| Зеленый салат | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Говяжью вырезку заверните в пищевую пленку и уберите на 20 минут в морозилку.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе- 2
Достаньте из морозилки и нарежьте тонкими кусочками. Чем тоньше будут кусочки, тем вкуснее. Головку лука тонко нарежьте. Тонко нарезанную говядину и лук выложите в миску.
Инструменты
Нож керамический - 3
Соевый соус, обжаренное кунжутное масло, сахар, перец, нарезанный чеснок и лук измельчите в блендре до однородной массы. Полученной массой полейте мясо и лук. Накройте миску и уберите в холодильник на 1 час.
- 4
Нагрейте сковороду гриль на сильном огне. Небольшими порциями обжаривайте говядину и лук (мясо должно ложиться в 1 слой на сковороду).
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Каждую порцию посыпьте кунжутными семечками. Готовое мясо выложите на лист салата и подавайте с острым соусом.
