Автор рецептаIcook
История рецепта
Для приготовления этого блюда идеально подойдет сковорода Вок iCook от Amway, в которой можно жарить, тушить и варить. Кроме того, в комплект со сковородой входят решетка Lotus Blossom (лепестки лотоса) для подсушивания и сохранения тепла уже приготовленных блюд и решетка для приготовления пищи на пару. Благодаря методу Vitalok в пище сохраняется максимум витаминов и питательных веществ.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Имбирь | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Белое сухое вино | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Устричный соус | 1 столовая ложка |
| Сычуаньский перец | 2 чайные ложки |
| Говяжье филе | 600 г |
| Арахисовое масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
В емкости смешать соевый и устричный соусы, чеснок, имбирь, рисовое вино и молотый сычуаньский перец.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Мясо нарезать на широкие пластины и мариновать в полученном маринаде 30 минут.
- 3
В сковороде вок разогреть масло, обжарить мясо. Затем переложить его в емкость для смешивания. Чтобы мясо не остыло, емкость следует накрыть крышкой.
Инструменты
Вок - 4
На этом же масле в сковороде обжарить нарезанный соломкой перец и измельченный лук. К овощам добавить мясо, все перемешать и выложить блюдо на тарелки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
